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牡蛎怎么清洗

今天看见市场上牡蛎挺新鲜的。我婆婆爱喝海鲜粥,想着买点牡蛎做粥喝也不错。但是我买回来不会清洗,想问下牡蛎要怎么清洗呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!将牡蛎放到水里,把沙子清洗干净即可。牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和丰富的锌,常吃可以提高机体免疫力,具有补肾作用,但不能起到明显的壮阳作用。牡蛎所含牛磺酸具有促进大脑发育、降血脂、降血压的作用。
    2017-06-21

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