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白果到底怎么吃不会中毒

最近家里总是做一些白果吃,味道很香,我们家人都特别喜欢吃,可是我听朋友说白果如果食用不好还容易出现中毒,我想知道白果怎么吃不会中毒呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!白果是一种药材,富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质钙、镁、磷等。对于降胆固醇、降血压、降血脂有帮助作用,对于美容和哮喘也有一定作用。虽然有营养,但是却不能生吃多吃,吃多了会导致中毒反应,出现恶心呕吐。
    2017-06-08

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