1个回答 薛庆鑫营养师国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好!也可以生吃,但是一般比较涩,也不能多吃,会导致腹泻。生茄子可以保护心血管,具有降血脂降血压的作用。 2017-05-29