海参能补人体什么？
2015-12-28 14:05
芯痛,谁会疼问
自己最近生病了，同事给买了还多海参，他们说这个特别补，对身体特别好，但是我没有接触过海参，也不知道如何食用，它对人体有什么好处？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。海参，确实是一种对人体特别好的补品，市面上好多的补品中也含有海参成分，其效果总体来说，有些夸大，比如其包含的多种氨基酸，在其他食物中也均有包含，其最主要是可以补充人体所需要的微量元素，比如，铁、锌、硒等微量元素，在食用过程中，切记不能破坏其营养成分，否则，其会失去效果，一般来说，海参这种补品，食用应当适度有节，不能过多食用。