海参粥应该如何做？
2015-12-28 13:41
╱/独自倚花红问
爸爸生病了，听大家说，海参有益于人体健康，是一种特别好的补品，由于父亲现在不能进固体食物，所以自己想做海参粥，海参粥应该如何做？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。首先应该将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；小米与水的比例约为1：20，粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米炖，可以有补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。同时应该注意，不可以与马肉共吃，会导致心肌梗塞。