肝炎能吃西红柿吗？
2015-12-28 01:01
遍地•梧桐花问
我还上肝炎之后，每天吃什么都要去网上查一查，就害怕吃了那种不适合肝炎患者吃的食物，会让病情恶化。请问，肝炎能吃柿子吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。西红柿当中含有一种物质叫做谷胱甘肽，这种物质是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成，人体细胞当中都会有这些物质。谷胱甘肽的功能就是可以让身体免疫系统保持正常，而且还具有强大的抗氧化作用，而且它与肝脏一样，可以为我们解解毒。谷胱甘肽可以保护肝脏，还有一定抗癌的功效。因此，肝炎患者平时生活中不但可以吃西红柿，还可以稍微吃的多一些。