肝炎患者平时要注意荤素搭配，素食一般就是吃水果或者是蔬菜，尽量吃哪种碱性的蔬菜水果。荤类食物可以吃肉类、鱼类等食物，这种食物最好可以让血液呈酸性。如果只吃荤食，那么血管脂肪就会沉积，容易引起脂肪肝，单纯吃素食的话，就容易出现营养不良的情况。所以说，只要讲究荤素搭配，肝炎患者是可以吃一些鸡肉的。吃饭的时候不要暴饮暴食，不能吃的太饱。