榴莲炖排骨的功效是什么呢？
2015-12-27 15:31
断了魇梦问
最近到一个朋友家去做客，她特意炖了排骨，不同的是，她是用榴莲炖的排骨，第一次吃这种排骨，想咨询一下，榴莲炖排骨的功效是什么呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。适当吃一些榴莲炖排骨，对身体有很大的滋补作用，不仅可以补血益气，对补钙也有很好的功效，而且榴莲炖排骨对不同体质的人，尤其是老年人来说，适当吃一些是很好的选择。榴莲炖排骨是讲究方法的，首先要准备榴莲，将榴莲的皮切下来，把榴莲肉切成小块，把排骨洗净，最好用开水煮，这样可以有效的去除排骨的腥味，在炖的过程中可以适当加入一些白酒。