芋头中含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C、B等多种营养物质，其中氟的含量非常高，常吃芋头可以起到保护牙齿，防止龋齿的作用；而丰富的维生素有可以人体的免疫能力，在癌症患者进行手术或者在放化疗康复的阶段，额可以作为药膳主食，起到很好的辅助治疗的作用，由此可见，尿毒症患者也是可以适当的吃一些芋头的，这样也可以增强尿毒症患者的抗病能力。