洋葱的叶子可以吃吗？
2015-12-25 13:22
娘，依然微笑问
半个月前买的洋葱一直都没有吃，昨天回到家里才想起来，我看到洋葱的叶子变得有干又硬，不知道要不要吃，请问一般洋葱的叶子可以吃吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。一般情况下不建议洋葱的叶子食用，洋葱本身的营养价值很丰富，吃了之后可以补充人体所需的维生素和纤维素，还可以保持肌肤的年轻，是女性保养的好方法，但是洋葱的叶子属于水分少、营养不足的食物，虽然对人体健康没有什么坏处，但对健康也没有太大的好处，所以患者最好不要食用。洋葱的做法很多，可以和鸡蛋、芹菜一起食用。