榴莲壳煲汤的功效是什么呢？
2015-12-25 13:17
黑白式、格调问
每次家中买了榴莲后，妈妈都会让我们把榴莲肉吃掉，然后再用榴莲壳煲汤喝。请问，榴莲壳煲汤喝有什么好处呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。榴莲性热，但是榴莲壳却有很好的败火的作用，在炎炎烈日的夏天，如果用榴莲壳里白色的部分来煲汤，就可以起到很好的降火作用，在吃榴莲多了的时候，也会有上火的症状，这时候喝一些榴莲壳煲的汤，就可以起到很好的中和作用。榴莲壳煲汤喝还是秋天清补的靓汤，尤其是女性常喝可以补气益血，滋阴养颜。榴莲壳煲汤还有一个作用，就是可以抗癌消肿，非常适合肿瘤患者食用。