百合和莲子的功效有哪些？
2015-12-21 01:28
幼稚小女人问
百合莲子这道甜品相信很多人都非常喜欢吃，它不仅可以在夏天给我们带去一抹清凉，而且还能败火，那么，百合和莲子的功效有哪些呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。莲子百合含有一种成分叫多糖，它能增强免疫力。对作过化疗的肿瘤患者能起到很大滋补作用，增强他们对放疗、化疗的耐受能力和化疗之后抗感染功能。而且莲子不仅是苦莲有作用，它自己也有很大的作用，莲子里面有很多的蛋白质，还有一些脂肪，淀粉一类的东西，莲子和百合是阴性食物，具有养心的作用，对于肾也是有很大的用处。莲子一般是晒干之后存放，用的时候可以把它泡透，不然硬的不好吃，没有泡透的那么软，然后可以把莲子用来煮汤。