大豆油过期了一段时间了还能吃吗？
2015-12-21 01:08
瞬间辉煌的焦点问
今天做菜的时候，仔细一看大豆油的保质期，才知道是已经过期了好几天了，我觉得非常的害怕，请问大豆油过期了一段时间了还能吃吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。大豆油在过期一段时间之后还是建议不要再进行食用了，因为首先是其中的营养价值肯定是消失了，大豆油主要的营养成分是属于脂肪成分，还有少量的微量元素，但是不仅仅是营养物质的流失，还有很多的坏处带来，尤其是对于肠胃问题，容易引发肠胃不适的情况，尤其是拉肚子，腹泻等问题，但是过量的食用，也会导致便秘等问题的出现，平时还有让食物也失去风味。