毛豆的功效是什么呢？
2015-12-20 15:08
專屬、我的殤问
我的孩子很喜欢吃毛豆，每次做毛豆，他都会吃很多，我听说毛豆对身体很好，想要具体的了解下毛豆都有哪些营养价值呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。毛豆是一种性平，味甘的食物，毛豆是具有健脾宽中，润燥消水，清热，解毒，益气等作用。毛豆还可以用来治疗疾病，主要是用来治疗妊娠中毒，腹胀，腹泻，疮痛肿毒，外伤出血等等。毛豆还可以改善人体的新城代谢功能。毛豆中含有的脂肪含量是非常的多，但是其中都是以不饱和脂肪酸为主，是人体所需的亚油酸和亚麻酸，它们是可以改善人体的新城代谢功能，有助于降低人体中甘油三酯以及胆固醇。