人参乌鸡功效是什么？

2015-12-20 00:06

尛嘴巴嘟嘟问

我妈把家里别人送的人参用来煮鸡汤了，而且还是买的乌鸡，一共熬了四个小时，感觉味道不错，想问人参乌鸡的功效是什么？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

人参乌鸡是很补气的佳品，首先人参可以补气，还可以生津止渴，有安神补脾的作用，还可以增强身体的抵抗力和免疫力，而且有一定的抗癌作用，是可以帮助调理血气的。而鸡肉是补血益气的，而且还可以和补脾健胃一起吃，人参乌鸡汤可以帮助安神补脑，补气补血，还可以调理脾胃和肺，可以帮助清肺止咳，有一定的调理强身健体的作用。
2015-12-20