过期咖啡豆还能喝吗？
2015-12-19 22:25
Ｘ独自莫凭栏问
前一段时间，因为休假在家，所以为家里大扫除，找到了一包咖啡豆，已经过期了。请问，这过期的咖啡豆还能喝吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。当然，如果咖啡豆已经过期，就不能再喝了。一般咖啡豆经过烘焙后，在两周左右的时间就可以喝完，如果超过一个月的时间，咖啡豆的香气就会大打折扣；如果存放时间较长，而且与空气接触过多，里面的脂肪就会氧化，味道就会变差，这样的咖啡不但影响口感，还可能影响身体健康，过期的咖啡豆绝对不能食用。