茄子有什么减肥功效呢？
2015-12-19 18:47
﹏散发弄扁舟Ｘ问
我最近的体重增加了不少，自从上了大学，运动几乎没有了，而且吃的东西也很不规律。听说茄子有减肥的功效，是真的吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。很多人喜欢吃茄子，因为茄子里面含有很多的营养物质。但是营养学家证明，茄子是没有减肥功效 的。但是茄子含有丰富的维生素，可以供给人体维生素。还有很多蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑。茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。并且茄子皮里面有很多的营养，但是很多人喜欢削皮吃。这样把茄子里的营养都给去掉了，所以吃茄子还是带着皮吃比较好。