香菇和鹌鹑蛋怎么做比较好呢？
2015-12-18 13:53
晓风、破残月问
前几天我去朋友家玩耍，朋友的妈妈做了一道香菇鹌鹑蛋，特别的好吃，我想让我的妈妈也做给我吃，所以我想问一下香菇鹌鹑蛋的做法是什么呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。香菇鹌鹑蛋不仅仅是一道美食，更是一道含有大量营养物质的营养餐，下面就来介绍一下香菇鹌鹑蛋的做法：首先，将香菇处理好，只剩香菇盖即可，将盐、胡椒粉等调料放入香菇盖内即可。其次，将摆好的菇盖放入锅中蒸约10分钟左右。最后，用淀粉加盐、葱花等调料做汤料，放入蒸好的香菇盖上鹌鹑蛋即可。