牛骨的功效是什么呢？
2015-12-17 01:02
雨天 无助 彷徨问
快过年了，有一个同事送给了我们一箱牛骨，并且说牛骨有很多功效，适当吃一些牛骨对身体有很多帮助，我想问一下牛骨的功效是什么呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。牛骨确实有很多功效，不但能起到壮阳益精，助人取暖，而且还有开胃的效果，属于冬季最好的一种滋补品。用牛骨熬制一些牛骨头汤，不但含有很多蛋白质，维生素以及钙质，而且还含有一些营养精华，很好的能促进人体吸收，对于提高人体的免疫力是有很大帮助的，尤其是牛骨汤特别适合一些脾胃虚弱的人，胃口不佳的人来饮用。另外适当多吃一些牛骨还能起到延缓衰老的功效。