怎么吃核桃补脑呢？
2015-12-17 00:17
先森,表酱紫问
我听说适当的吃一些核桃是可以补脑的，儿子现在在上高三，学习非常的辛苦，我想让他吃一些核桃来补补脑，请问，怎么吃核桃补脑好呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。核桃中含有丰富的磷脂，常吃的话，对于脑神经有很好的保健作用，但是核桃中的油脂含量非常多，食用过多，会导致肠胃不适，而且还会造成上火、恶心等症状出现的，所以在吃核桃补脑的时候还需要多多注意。每天都要吃，但是每天都不能多吃，可以每天吃四个左右的核桃就可以了。在吃核桃的时候，因为核桃的褐色外衣有一点苦味，有的人会剥掉，这种做法是不妥的，因为会导致营养的流失，如果觉得有些苦，可以微波一下，会更加的香的。