芝麻油有什么好处呢？
2015-12-15 19:20
没什么好说问
我看到妈妈在做菜的时候，常常会在最后出锅的时候在淋上一些香油，这样菜的味道非常的好。请问，香油就有这样的作用吗？还有别的好处吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。芝麻油又叫做香油，这是因为这种油的香气馥郁，可以增加菜肴的香味，是非常好的调味品。但是香油不单单是调味品，还对人体有许多好处。常吃香油可以延缓人的衰老，因为香油中含有丰富的维生素E，可以促进细胞的分裂，还可以延缓人的苍老，常吃香油可以防止脱发和白发的过早出现。常吃香油还可以让血管的弹性更好，减少血管硬化的可能。如果有便秘的症状，也可以空腹喝一口香油，润肠通便的作用非常好。