白萝卜可以炖羊肉吗？
2015-12-14 00:02
夜染、繁华处问
我妈老说女孩子不会做菜就不是女孩子，所以一有时间她就会让我进厨房去历练，我爸说想吃羊肉，妈妈就买回来让我自己做，我看家里面冰箱里有萝卜，那白萝卜可以炖羊肉吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。白萝卜是可以炖羊肉，是一道比较常见的家常菜，萝卜属于十分常见的蔬果，其中含有丰富的营养元素，活性酵素以及芥子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，此外萝卜中还含有一种抗癌症抗病毒的活性物质对于预防癌症以及毛细血管疾病都有一定的帮助，而羊肉是较为上乘的肉制品，对于滋补也有一定的作用，萝卜与羊肉相互搭配成为一道营养丰富的养生食材，定期食用可以通气活血，对于预防感冒咳嗽也有一定的药效，当然还能够对肌肤产生一定的好处，有利于美容养颜。