冬瓜子的功效及注意事项是什么？
2015-12-13 14:39
醉死温柔乡 *问
我很喜欢吃坚果类的东西，每天都会吃一点瓜子。今年寒假同学送我好多冬瓜子，说冬瓜子比葵花子好，那有什么营养和应该注意什么呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。冬瓜子有很强的药理作用，其中免疫促进是最主要的一种，冬瓜子热水提取后，对胰蛋白酶的抑制作用。冬瓜子还有保健，抗衰老的作用，长期服用冬瓜子可以保护皮肤。冬瓜子有利湿祛热的作用。味甘。具有清肺化痰，消痛排脓的效果，很多中药里面的成份就是就是冬瓜子。中医临床上有用来治疗脚气的时候，冬瓜子对病菌有杀毒效果。但是注意，脾胃虚的人不宜食用太多的冬瓜子。