牛肉炖萝卜对人体的作用体现在哪里呢？
2015-12-12 01:31
大大大男人。问
我很喜欢吃萝卜，因为萝卜富含丰富的维生素。好像很多肉类和萝卜搭配着吃会更好，那么牛肉炖萝卜有什么样的好处呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。牛肉，里面含有很多人体需要的营养物质，人食用后会会补充很多的蛋白质，很多人喜欢食用。那么食用牛肉有哪些对人体好的作用呢，一个是牛肉富含钾元素，能够保持人体内的细胞具有活性，维持细胞的正常形态。牛肉里面还有很多锌，锌能够促进人体葡萄糖的吸收。并且脂肪的含量非常低，所以常吃猪肉的人一般比常吃牛肉的人脂肪少。在剧烈运动之前，补充点牛肉，会对肌肉的保护有帮助的。