萝卜牛尾汤的功效是什么？
2015-12-11 23:34
与幸福有关问
今天去买牛肉的时候，店家说牛肉已经卖完了，只剩下新鲜的牛尾骨了，建议我买一个白萝卜炖着吃。请问，萝卜牛尾汤的功效是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。牛尾能补中益气，还能添精补髓，吃牛尾还能延年益寿，有一定的保健作用。牛尾中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素，所以牛尾可以为身体补充大量的营养，因此牛尾具有很高的营养价值。而白萝卜也是对身体非常有益的食物，可以帮助身体解决很多问题，可以增强身体的免疫能力，抑制癌细胞生长。另外，白萝卜还可以促进肠胃的消化，保护肠胃的健康。