鲫鱼的营养特点就是营养素比较全面，含有的糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质，微量元素，多种维生素，以及人体所需的氨基酸等，鲫鱼吃起来口感也相当好，鲫鱼还可以减少肥胖，有助于降低血压和血脂，可以让人延年益寿，产妇吃鲫鱼，不仅仅可以增加营养，还可以有效的催乳，鲫鱼肉还可以防止高血压，动脉硬化以及冠心病等心脏疾病。并且奔降低胆固醇的作用。