排骨炖白萝卜的功效是什么？
2015-12-09 16:54
画船听雨眠～问
我妈很喜欢给我煲汤喝，她最拿手的就是排骨炖白萝卜，虽然经常也是换成莲藕或者土豆，但是白萝卜最常用，想问排骨炖白萝卜的功效是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。排骨炖白萝卜是很好的调理身体的补品，首先排骨是具有清热解毒的作用，也是可以和绿豆，莲藕等搭配在一起的，而白萝卜也被叫做土人参，它的营养价值十分的丰富，不仅可以补充维生素，还可以帮助调理肠胃，白萝卜的膳食纤维很多，所以纤维素是可以帮助促进消化和健脾消食的，所以可以有效的促进食物的消化。当然排骨白萝卜汤还可以提升免疫能力，有强身健体的作用。