酱油过期还能吃吗？
2015-12-09 15:43
尽情挥洒问
最近在收拾厨房的时候，突然发现自己家买的一瓶酱油已经过期一个月了，但是婆婆还不知道，一直在吃一些过期酱油，我想问一下酱油过期还能吃吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。酱油如果过期了，最好不要再吃了，因为过期的酱油可能会产生一些化学反应，在吃的时候可能会感觉不到，但是如果经常吃一些过期的酱油，对身体健康有很大的影响。所以在购买的时候，最好先看一下酱油的有效期，一次性不要买太多，最好是现买现吃，像酱油这种调料的东西，最好在家不要储存。在日常生活中，及时检查自己使用的一些东西，是否已经出现过期现象，如果过期，最好不要再吃了。