萝卜牛腩汤的功效是什么？
2015-12-09 15:36
那些旧时光问
今天中午我妈做了萝卜牛腩汤，我觉得味道很好，我妈说最近看我工作比较累做给我吃的，想问萝卜牛腩汤的功效是什么？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。萝卜牛腩汤是可以帮助强身健体的，首先牛腩是牛肉中蛋白质含量比较高的部分，而且还有蹄筋的部分，所以不仅可以帮助补充蛋白质，而且还可以补钙，帮助促进腿部肌肉的生长，还可以补钙促进骨骼的生长，而萝卜是可以补充维生素和纤维素的，可以帮助调理肠胃作用，起到促进消化和帮助食物吸收的作用，也可以适当的缓解牛肉的火气，萝卜是可以清热解毒的，两者搭配很好。