萝卜丸子汤应该怎么做？
2015-12-09 15:35
一点点记忆问
我很喜欢吃各种丸子，但是肉丸子已经吃腻了，想吃点素丸子，之前吃过藕丸子，但是冬天想要做点萝卜丸子，想问萝卜丸子汤应该怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。丸子萝卜汤的做法是很简单的，首先要准备足量的萝卜，把萝卜洗干净以后都切成萝卜丝备用，然后把萝卜丝沥干水分货放入大碗中，加入两个鸡蛋，适量的生粉以及一些食盐还有辣椒粉进行搅拌腌制，等到萝卜丝已经完全软化以后，就可以用手捏成丸子的形状，然后锅里加入热水煮开后，就可以把萝卜丸子一颗一颗的下到热水中，然后加入食盐，食醋和鸡精等调味，最后撒点葱花就可以了。