花蛤不能和什么一起吃呢？
2015-12-09 15:25
烟雨风飘渺问
前段时间我的母亲去菜市场买了一些花蛤，但是自己的对于花蛤应该如何制作就非常的了解，请问一下花蛤不能够和什么一起吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。花蛤它属于贝类食物，所以在制作之前首先要清洗干净，花蛤的吃法也是因人而异的，一般情况下黑色部分是花蛤的内脏，只要把花蛤放在清净的水里边等屠杀干净以后就可以吃了，花蛤等其他的贝类食物本身就属于非常美味的食物，所以在烹制的时候千万不要放入一些味精，而且也不要放入过多的盐，以免鲜味出现反失的情况，但是建议脾胃虚寒的患者平时尽量少吃。