醋泡煮鸡蛋的功效是什么?
2015-12-09 00:07
七彩氺餹粿问
最近想吃鸡蛋用醋泡煮,但是并不清楚醋泡煮鸡蛋的效果是什么,对身体是否有好处,是否有营养,醋泡煮鸡蛋的好处有哪些呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。鸡蛋中含有大量的蛋白质,尤其是蛋黄更有营养,所以多吃鸡蛋对身体有好处,有些人可能会用醋来泡鸡蛋,也是可以的,醋也是对人体有好处的,醋泡鸡蛋之后,鸡蛋中会含有更多的营养物质,对胃消化吸收很好。不分人群都可以吃,所以没有太多的副作用,但也不能吃得太多,醋吃得过多也会对胃造成一定的伤害。醋泡鸡蛋还能增强人体抵抗力,增进健康。