野生葛根的功效与作用是什么？
2015-12-07 01:32
北城和南城问
最近我听别人说野生葛根的功效与作用十分的大，对人的身体十分的不错。野生葛根的功效与作用都有哪一些呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。野生的葛根是一种非常好的蔬菜。在我国的南方地区，有一些人们会把野生葛根当做是常食的一种蔬菜。野生葛根也有被人们称作是千年人参。野生的葛根可以帮助人们降低自己的血压，可以逆转高血压导致的心肌肥厚，还可以明显的降低人们的血清胆固醇的含量。野生的葛根还可以帮助人们抗癌。野生的葛根还可以帮助人们清热解毒，解酒，对于肝脏也有极好的保护等等。