怎么保鲜嫩玉米比较好？
2015-12-07 00:59
那些、小感动问
我回老家时邻居送给我几个嫩玉米，让带回去自己煮着吃。但是我暂时没有时间煮，这时需要怎么保存才能够保鲜呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。嫩玉米在正确科学的保存方法下，才能保持其原有的口感和鲜嫩程度。一般应剥去嫩玉米的皮，留三层内皮，用塑料袋或保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜室中保存。不过即便是采用这种方法来帮助保鲜，也要注意尽快吃掉嫩玉米，最好不要超过一个星期，否则可能会出芽，或者会有变质、产生异味等情况。