小麦的功效和作用有哪些呢？
2015-12-06 14:26
年少懵懂问
我是一个北方人，因此生活中最不能缺少的就是馒头，而我们吃的馒头都是小麦面做成的，那么小麦对身体有哪些好处呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。小麦是我们生活中不能缺少的粗粮之一，小麦磨成面粉以后可以制作很多食物，最常见的就是馒头。那么人们吃了小麦以后，对身体有哪些好处呢？小麦富含碳水化合物和蛋白质，首先它能够补充人体需要的能量， 而且它还能够养心除烦，常吃小麦的人能释放的缓解心中的忧虑，赶走忧郁的心情；除此之外，它还能治疗疾病，比如说能防止癌症，调解便秘等。