人参芦头是能吃的吗？
2015-12-03 23:49
酒精的温度问
最近有朋友送了我一些人参，据说这属于野生的人参，药用价值非常高，但是因为从来没有用过，不知道人参芦头能不能吃？想问一下人参芦头是能吃的吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。人参的芦荟根是指人参的根茎，相对来说比较坚硬，但这部分也是可以吃的，人参的功效是有很多种的，适当的服用一些人参，不仅可以提高人体的免疫力，而且对延缓衰老，美容养颜也有很大的帮助，人参是一种很好的补品，但要注意的是，吃的越多越好，如果大量服用人参，很容易出现上火的现象，所以最好不要擅自服用，可以在医生的指导下使用一些。