酸菜鱼隔夜之后还能吃吗?

2022-02-08 08:56:342167人阅读

问题描述:(男 ,27)酸菜鱼隔夜之后还能吃吗?

医生回答(1)

高鹏骥主任医师

北京积水潭医院普通外科

酸菜鱼可以在隔夜后继续食用,但前提是装在保鲜盒里并放在冰箱的保鲜室里冷藏。但在食用时一定要事先彻底加热,且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵,所以直接将其扔掉,以免对身体健康产生一系列的不良影响。另外,酸菜鱼的主要口味特点是鲜嫩细腻,建议现做即吃,否则可能会因放置时间过长而影响口感。
2022-02-08

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