花生米怎么去皮比较好呢？
2015-11-29 13:00
桃花還未開问
最近我的儿子跟我反应说花生米的皮很难吃，让我帮他把花生米的皮给去掉，我对这一方面也没有什么了解。花生米要怎么去皮？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。如果不用比较简单的方法去花生皮会很难处理，而且会浪费大量的时间。人们可以把花生米放在水中浸泡约一个钟头，等到时间一到，就用抽屉布包好花生米。一只手使劲地抓住接口，用力揉搓，揉一分钟左右，花生米的皮基本上就去掉了。再用清水洗一次，如果有个人没弄掉的皮用手去洗的话，效果很好。一个个去皮花费了太多的时间和精力。