当归炖乳鸽有哪些功效？
2015-11-26 01:40
帘外雨潺潺问
我前几天刚刚做了一个手术，身体比较虚弱。去复查医生建议我做一些当归炖乳鸽吃，这样的话会起到什么样的好处呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。当归炖乳鸽的营养和药用价值都非常高，属于一种养生保健类食品，尤其是乳鸽中含有丰富的血红蛋白、钙元素和蛋白质等物质，适当食用一些可以起到养血清热和滋补益气的功效，对于身体虚弱的人群来说有益于改善体质，并能够大大提高自身免疫力。同时该种药膳也具有补肝强肾以及补血养血等一系列作用，可以用作月经不调、肾阳虚一类疾病的食疗食物。