苦菜功效与作用有哪些？
2015-11-25 23:55
〈浪漫的烦恼问
最近很喜欢吃苦菜，我曾以前就听说了苦菜是很不错的，可是也没有具体了解过，所以想要了解一下苦菜功效与作用有哪些？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。苦菜最主要的作用就是帮助我们清热解毒，因为它还有很不错的杀菌作用，所以对于我们感冒或者是一些其他的慢性疾病是有很好的效果的。而且它里面含有很好的维生素，可以帮助我们补血，夏天的时候来吃的话还可以帮我们的解暑的。而且有科学家做过实验，它对于我们的一些癌症也是有预防作用的，就算是小孩子也非常适合去吃，可以帮助他们的生长发育。