鱼头煲黑豆都有什么功效？
2015-11-25 01:23
没有了笑容问
我家里面最近经常做鱼头煲黑豆吃，其中，黑豆是我们全家人都很喜欢吃。后来妈妈不知道从哪里听说鱼头煲黑豆这道菜，鱼头煲黑豆都有什么功效？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。黑豆鱼头汤是一种很常见且很营养的汤，不管是大人还是小孩都可以喝。平时多喝点黑豆鱼头汤具有益气补血，健脾补肾，补血祛头风等功效。因为本身黑豆和鱼头就是两种营养价值非常高的食物，它们两者对我们身体很有益处。此外，黑豆鱼头汤还能补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，家庭平常做菜也可以做这类汤料，很美味，而且做法也很简单。在做黑豆鱼头汤的时候可以加一点红枣、桂圆等配料，会更加营养美味。