山胡椒是一种调味料，山胡椒营养价值也是相当的丰富，山胡椒还可以当做药材食用的。山胡椒中含有一种叫做山胡碱的营养成分，这种营养成分是可以预防乳腺癌的发生，抗癌的效果是特别的明显，山胡椒还可以用来治疗感冒鼻塞，因为山胡椒是一种天然的解充血的药物，对于感冒，打喷嚏等都是有很好的治疗效果。山胡椒对皮肤也特别的好，经常食用山胡椒可以清洁皮肤表层的垃圾，从而起到美容润肤的作用。