醋泡蒜头是现在非常常见的一道家常菜。醋泡蒜头对于鼻炎患者是非常的有用的，可以在闲暇的时间里闻一闻醋泡蒜头，坚持半个月就会有明显的效果了。醋泡蒜头还可以帮助人们促进口腔唾液和胃液的分泌，帮助人们更好的吸收和消化食物，促进人们的食欲。而且醋泡大蒜对于那些高血压高血脂的人来说，也是有一定帮助的，它可以扩展人们的血管，让血液循环得更好。