在猪皮中含有丰富的胶原蛋白，如果能够经常吃一些富含胶原蛋白的食物，可以让你的皮肤变得更加的光滑具有弹性，一般情况下猪皮的正确做法和步骤主要包括两个方面，首先需要把肉皮刮洗干净，然后放到锅里加入适量的水煮，等水烧开之后再把它捞出来放入凉水中泡一泡，然后用刀把它切成片，再切成极细的丝，然后再在上面放入少量的葱白丝，再加入适量的调味料就可以食用了。