自制月饼保质期有多长时间呢？
2015-11-12 21:08
梦醒≈花落尽问
中秋节也没有回家，奶奶在家做的月饼也给我寄来了很多。但是因为时间关系我好久都没吃了，也不知道这样的月饼保质期有多久啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。月饼是中秋传统佳肴，许多民间传统作坊都会自行制作月饼。也有一部分年纪较大的人也会做月饼。大量的成品月饼在制作过程中会加入大量的食品添加剂。因此，出售的月饼可以存放很长时间。家里面自己做的月饼绝对不会添加这些添加剂。所以保存的时间就会很短，一般在一周左右。自制月饼还是比成品月饼更有营养。