吃豇豆有什么好处的啊？
2015-11-10 22:38
梦中的蔷薇ゞ问
最近是豇豆上市的季节，我特别爱吃。但是孩子却不喜欢豇豆的味道，每次做都不吃，为了让孩子爱上吃豇豆，于是我就想问吃豇豆都有什么好处？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。豇豆是对身体十分有好处的一种蔬菜。豇豆中不仅含有丰富的蛋白质，而且还有多种维生素和其他身体所需元素。而且其中的蛋白质十分易于消化吸收，是非常优质的。它提供的维生素B1能帮助维护我们消化系统的正常运作，保证身体能摄取营养。还能刺激消化腺的分泌来增加我们的食欲。维生素C能帮助我们合成抗体，抗体是预防疾病的重要物质，可以增加我们身体的抵抗力。