山核桃吃了到底有什么好处?
2015-11-10 22:27
被遗忘而巳问
我爸很喜欢吃核桃,我每次出门的话都会给他带一些野生的山核桃回家,但是又不敢给他吃的太多,想问山核桃吃了有什么好处呢?
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。核桃的营养价值是十分的丰富的,首先核桃是可以用来补脑的,不仅适合正在读书的孩子,也比较适合中老年人,是可以帮助增强记忆力和防止大脑的衰老的。其次核桃是可以用来护法的,核桃中含有的黑色素是可以促进头发的乌黑的。另外核桃中还含有十分丰富的营养成分,除了常见的维生素和蛋白质的成分以外,还含有很多的矿物质,比如锌、钙、铁、镁、磷、钾等等,当然还含有脂肪比较多,也不能吃得太多。