手擀面应该怎么保存啊？
2015-11-10 13:37
有點神經質问
家里面大多数时候就只有我一个人，所以做法也成了我最苦恼的事情。因此我就想一次多做一些面条储存下来，但是应该怎样储存手擀面才正确啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。面食是北方人的主食，而且面食的种类也特别多。有两种方法来保存手擀面，第一种是把手擀成和挂面一样的面团，这样就可以将手擀成挂面了。等到吃的时候再用开水煮一下。另外一种方法就是把擀面做好后放到冰箱里冷冻，等到吃的时候拿出来解冻，煮熟了就可以吃了。但上述两种方法都是可行的第二种方法，将会更加方便和卫生。也能节约时间。