新的砂锅买回来之后应该怎样处理？
2015-11-04 15:40
无良小姐问
结婚以前我都是不做饭的，现在开始跟着婆婆学做饭，昨天我自己到菜市场买了砂锅，以前听别人说这个煲汤方便，请问现在买回来应该要怎么处理？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。新买的砂锅和其他的锅一样首先要做的就是消毒，用沸水煮差不多半个小时，再用清水过滤一次，放置半个小时之后再进行使用。用砂锅煲汤是很常见的方法，但是砂锅不仅可以用来煲汤还能用来煮粥、焖锅，味道非常的好而且食用起来也是非常健康的，患者可以根据口味和食用习惯进行调理，此外砂锅一定要定期的清洗，不可长时间放置可能会导致破裂或者是其他损害。