怎样做馄饨好吃呢？
2015-08-03 15:37
丶做个乖乖男问
家里人都特别喜欢吃馄饨，尤其是老公，他特别喜欢吃馄饨，但是每天早上他都出去吃馄饨，就因为家里妈妈做的不好吃那么怎样做馄饨好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。你好，这个问题是这样的，做馄饨一定要选择上好的肉，一般都是选择上好的前槽肉，因为这个部位的肉做馅比较香，特别适合做饺子馅和馄饨馅。还要做好和馅的准备，选择好的蔬菜比如香菜一定要选择新鲜的蔬菜。然后加好调料，用油方面的问题，适当的盐和酱油，一定要根据个人的口味放好调料。面的问题也是关键的问题。一定要选择做饺子和馄饨的专用面粉，因为专用面粉比较筋道，有利于馄饨的口感更好，所以一定注意以上问题。